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Le Musée ル・ミュゼ
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円山・宮の森
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円山公園近くの一軒家レストランで大切な家族と過ごす特別なウエディング
札幌市高級住宅街に佇む一軒家レストラン「Le Musée（ル ミュゼ）」は多くのジャンルの著名人にも愛されている「ミシュラン」で星一つを獲得したフレンチレストラン。2020年リニューアルした新生ル・ミュゼは全てのゲストへ独自の世界感をお届けいたします。北海道の自然をモチーフに、多彩な表現力でお皿の上に彩られる透明感のあるお料理で新たな発見を。
北海道の自然への思い
シェフが行った旅行先で出逢った食材やインスピレーションを自身のストーリーに乗せたお料理。また、素材には地元北海道のものを多く使用し、豊かな食材の味を大切にする為、温度や塩分など細かな所まで配慮し、お二人とゲストの為に最高のお料理をご提供いたします。ここに訪れる全ての人が有意義な時間を過ごして、幸福につながる場所であり続けたいと思っています。
Le Muséeの料理とは
新しいアイデアを創造（Creation）し、交流（Communication）を重ね、
想像を超えたものに挑戦（Challenge）するガストロノミー・ラボである。
我々は、【食】を今までの概念から解放し、もっとも自由に、変化（Change）させていく。我々にタブーはない、ジャンルの垣根もない。
あるとすれば、次世代のガストロノミーを牽引するという確信（Confident）。
会場プランナー・コンシェルジュからのコメント
一軒家貸切で本当に近しい方々とパーティーが行えるレストラン。新郎新婦やゲストがリラックスでき、アットホームな雰囲気で、シェフこだわりの料理をおもてなし致します。家族で暖かい時間をお過ごしいただけます。結婚記念日には毎年新郎新婦が食事をしに来てくれています。毎年お会いできるのが楽しみです！
Le Musée 専属プランナー